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Andrea Santos Kuster - Sabor e Paladar
Приєднався 16 лип 2014
Sou uma pessoa que adora cozinhar, então resolvi compartilhar com vocês minhas receitinhas. Espero que gostem. Obrigada a todos vocês. 😍😘
Vaca atolada
A receita de hoje é uma deliciosa Vaca atolad, essa receita caipira mineira, a base de carne bovina (costela com aipim). Os tropeiros carregavam a carne cozida mergulhadas em óleo, e durante o percurso, colhiam, aipim e, preparavam essa mistura super saborosa. Espero muito que você goste dessa receita e, se gostar, peço que compartilhe com seus amigos e familiares. Muito obrigada. Deus te abençoe.
Ingredientes que eu usei:
1.700 gr de cosstela de boi;
150 ml de cerveja;
temperos a gosto: sal, pimenta do reino (a moida na hora é muito melhor), cominho, louro em pó ou 4 folhas; pimenta calabresa; usei urucum puro (você pode usar colorau e molho de tomates); alho, e o que você preferir;
1 xwbola média picada;
2 tomates sem sementes;
1/2 pimentão verde;
salsa e cebolinha a gosto;
água até cobrir.
obs.: adcionei 3 colheres (sopa) de óleo, coloquei as costelas para dourar, depois acrescentei oa temperos e a água, cozinhei por 25 minutos, depois acrescentei o aipim por 5 minutos. A receita tradicional, o aipim fica bem cozido e desmanchando.
usei 1kg de aipim
Ingredientes que eu usei:
1.700 gr de cosstela de boi;
150 ml de cerveja;
temperos a gosto: sal, pimenta do reino (a moida na hora é muito melhor), cominho, louro em pó ou 4 folhas; pimenta calabresa; usei urucum puro (você pode usar colorau e molho de tomates); alho, e o que você preferir;
1 xwbola média picada;
2 tomates sem sementes;
1/2 pimentão verde;
salsa e cebolinha a gosto;
água até cobrir.
obs.: adcionei 3 colheres (sopa) de óleo, coloquei as costelas para dourar, depois acrescentei oa temperos e a água, cozinhei por 25 minutos, depois acrescentei o aipim por 5 minutos. A receita tradicional, o aipim fica bem cozido e desmanchando.
usei 1kg de aipim
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olá Andrea, é possível congelar apenas o caldo antes de adicionar a farinha ou pode congelar o pirão (caldo + farinha)? Obrigada
Pode congelar o pirão pronto. Eu faço isso aqui em casa.
Gostei. Já me inscrevi. Valeu!!
Obrigada, seja super bem vinda. 🥰🥰
Sai super facil nem ta saindo e so descascar toda em roda da língua
Meio kilo de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 colher de fermento biológico (10 gramas ) 2 colheres de sopa de azeite ou óleo. 250 ml de agua(colocar aos poucos ) Sovar por ap. 5 minutos. Pré aquelecer por 5 min. E rechear...
Gostei valeu Paulo Dias de Brasília
Se sobrou não estava bom, kkkkk .Na próxima me convida que não vai sobrar nada !!!!
Quero a receita da polenta cremosa.
@@admacostaviana4461 Basta digitar, polenta cremosa, sabor e paladar. Você vai amar o resultado. 🥰🥰🥰
Já fiz essa receita umas 4 vezes, ficou maravilhosa, muito obrigada pela receita
Não dá certo, ela gruda, e eu não consigo fazer o bolinho, agarra mesmo untada a mão,
Pode ser que você tenha cozinhado muito o aipim, quando for assim, coloca um pouquinho de farinha de trigo. 🥰🥰
Vai quanto de água?
Até quase cobrir.
Compra urucum no produto natural. Melhor maneira
Maravilhosa amei 🥰
Aqui em Guarulhos paguei 7 reais kilo deu inteira 14 reais
Duvido que lá na roça eles tirassem a gordura😮😮
😊Vai para meus favoritos!!! amei!!
Obrigada!🥰🥰🥰
Show
Obrigada!🥰🥰
Espetacular. Só de olhar, da vontade de comer. Maravilhoso! Vou fazer e espero q fique com a mesma aparência. O gosto deve ser OTIMO.Obrigado por compartilhar.
Obrigada!🥰🥰
Em vez de fritar pode ser feito na Airfryer?
Sim
Quanto tempo de descanso da massa v???
Até ela quase dobrar de volume.
Pode colocar um pacotinho de fermento biológico ???
Sim
Que delícia, minha querida! Parabéns! Muitos beijos!
Muito obrigada!🥰🥰
Ficou muito saboroso mas quem gosta o hortelã tambem deixa muito saboroso essa receita sarapatel tem que ficar com muito tempero os pedaços bem pequenos aí não tem erro é só correr pro abraço
O segredo é esse dar uma fervida pra facilitar o corte e cortar bem pequenininhos com os temperos fica um paladar incrivel aconpanhado de farinha de mandioca grossa não precisa de mais nada é só comer rezando
❤amei
Jilo é tao bom ai vc vai frita ele . fica uma delicia massss ele na salada com limao e pimenta dedo de moça .... sal... azeite... fica um espetaculo e ainda nao entope as arterias kkk
Faço bastante essa salada aqui em casa. 🥰🥰
Andrea muitíssimo obrigada, sei que ficou gostoso demais só vendo o modo que fizeste e os temperos usado do jeito que faço e gosto. Deus te ilumine cada dia mais em o nome do Senhor Jesus Cristo. Beijos.
Muito obrigada pelo seu comentário. Deus te abençoe. 🥰 muito
A melhor receita de pirão que já vi .👏👏
Obrigada!🥰🥰
Gostei. Dá. Receita. Obrigado
Eu que agradeço!🥰🥰
Adorei as dicas, vou fazer hoje!
🥰🥰🥰
Bom dia vi alguns vídeos e esse foi o que eu amei e vou fazer
🥰🥰🥰
Vou fazer amanha
Espero que goste!
Eu fiz 5 de 30cm não sobrou nada parabéns massa maravilhosa 😘
adoro 👏🏽👏🏽💖💕❣
Coringa!!!!Coringa!!! Coringa!!! Super obrigada!!!
Nós que agradecemos!
Catiacilene❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉❤❤
Andrea eu sempre vou pedir pizza 🍕
Podem colocar pimentão ora assar juntos
Sim
Hoje 19 de junho 2024 eu querendo fazer
🥰🥰
Muito show!!também é o meu salgado preferido,aliás tudo que leva camarão pra mim eu adoro,obrigado pela receita e pela simpatia, parabéns!
Obrigada!🥰🥰
Receita maravilhosa. Parabens.
Isso esta mais pra sopa de legumes do que feijão.
Oi! Gostei muito do seu vídeo, do seu jeito de ensinar, de seus comentários. Continue, não pare, você é ótima! Vou fazer sua receita de sarapatel!
Muito obrigada pelo seu comentário. 🥰
Eu tiro os ossos com um pouco do caldo, bato no liquidificador ate triturar tudo e volto com ele pra panela,ele engrossa assim. Quando no muito coloco duas colheres de farelo de aveia .
Que delícia!
98% foi só elogios, e 2% de crítica 🤨 nem responda esses tipos de pessoas que não vale a pena.. olha a sua massa aqui em casa foi um sucessooo !!! A família toda se reuniu no domingo, daí resolvi fazer 😃 todos me deram os parabéns ❤
Muito obrigada pelo seu comentário. 🥰 muito 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
Andrea, gosto muito das tuas receitas, aquele quibe maravilhoso lá atrás vc ficou de ensinar o molho que acompanha, please. Grata.
Farei em breve.🥰🥰
Bom dia ,a duração dessa massa quantos dias na geladeira ❤
3 dias, o melhor seria você congelar, pois dura até 3 meses.
Estou fazendo já volto pra dizer se deu certo
Estarei aguardando!🥰🥰
Que delícia está muqueca.😋😋
Quantos minutos você deixa no micro-ondas??